Territoire normand
Tyrosèmes de camembert aop de Normandie.
consommation du lait de vaches et saveurs
de la région
Signer mon livre d'or Faire connaître mon blog Me contacter par mail Flux RSS
Thèmesaop belle blog bois boite calvados camembert canneton center ceux claquot commentaires
Rubriques
>> Toutes les rubriques <<
· Camemberts au lait cru aop (130)
· Saveurs normandes (74)
· lescockersdemaryse
· latanierededilou
· recetteschoisies
· 1700 recettes de cuisine
· http://camembert.over-blog.fr/
Statistiques
Date de création : 08.02.2021
Dernière mise à jour :
11.05.2021
204 articles
le meilleur de 2021
des merci , des visites
mes remerciements à tous les parano , copieurs et les jaloux
au retraité célibataire qui rumine ( comme une vache normande )
par ennui , paumé dans son coin, celui qui n' a jamais voyagé ,
qui ne connaît ni le train, ni l' avion , ni la traversée des mers . . .
juste un peu son département - et encore - Tout petit glacier !
.
.
haut de gamme
pendant que les petits donneurs de leçon s'inventent
des campagnes du goût dans les méandres de la bêtise
je vous recommande un véritable camembert aop au lait cru Bio
.
.
Tartiflette Normande ( 1/3 )
Tartiflette * Normande
Ingrédients
.
un demi camembert au lait cru
20 cl de crème liquide
250 g de pommes de terre *
1 oignon
2 tranches de jambon
70 g d'emmental râpé
ciboulette , poivre
.
Tans pis ( de vache ) pour le grincheux
je préfère le camembert aop au lait cru qui a 
plus de goût ( * la suite oignon et p.de terre C' pareil )
.
Tartiflette Normande ( 2/3 )
Préparation
.
Epluchez les pommes de terre , lavez , essuyez-les
avant de les couper en lamelles.
Débitez le jambon aux ciseaux puis faites revenir à
la poêle avec l' oignon. Déposez la moitié des pdt *
dans un plat à gratin beurré. Etalez le contenu de la poêle.
.
.
Tartiflette Normande ( 3/3 )
Recouvrez de belles tranches de camembert au lait cru.
Pour terminer , étalez le reste des pdt * et poivrez
Nappez le plat avec toute la crème ( une partie va s'évaporer )
saupoudrez d'emmental râpé ainsi que de ciboulette.
Mettez au four à 200 ° pendant 15 minutes.
.
.
Terrine normande
Fromagerie de Mittois
Malvina - n° 159
.
Ce camembert vient de la fromagerie Buquet à MITTOIS - Calvados
Fermée en 1982 , comme tant d'autres son village de 137 hab. fut
intégré à la commune nouvelle de Saint-PIerre-en-Auge en 2017.
En 1972, la fromagerie Buquet collectait cinq millions de litres
de lait et produisait 2.200.000 camemberts non pasteurisés ( au lait cru).
.
.
côtes normandes
le seul de Camembert
La ferme Durand à La Héronnière dans l'Orne ( dépt. 61 )
produit le seul camembert au lait cru de la commune de Camembert
.
.